Посты по тегу еда

В рубрике "Еда" вы можете ознакомиться со всеми новостями связанными с едой. Самые лучшие и вкусные рецепты. Что едят в разных странах мира. Что не стоит есть, а что стоит попробовать обязательно. Лучшие и худшие рестораны, самые крутые бары и пабы! Приятного аппетита!

Английский завтрак

15bdbdb1ad65a069589298ae7d8672574cee5b9c square 26Evrocotоколо 1 месяца назад
Готовим Английский завтрак. В английский завтрак включается строго определенный набор продуктов, который не менялся столетиями. Этот традиционный столп национальной кухни в Англии не особо разнообразен, но зато довольно калориен. Начало традиции приготовления столь сытных завтраков положили семьи простых рабочих англичан. Ведь эти люди плотно завтракали с утра, а после занимались тяжелой физической работой целый день. Поесть в течении дня не представлялось возможным, а вторая трапезой был уже домашний ужин поздно вечером. Поэтому завтрак готовили калорийным для того, чтобы человек был сыт весь день, особенно если учитывать, что в стране климат довольно холодный. Но времена меняются, дневной расход калорий уже другой, но вот традиция плотных завтраков осталась до сих пор.

Резьба по арбузу

15bdbdb1ad65a069589298ae7d8672574cee5b9c square 26Evrocotоколо 1 месяца назад
Карвинг в кулинарии — искусство художественной резки по овощам и фруктам. Фруктовый букет — это связка нарезанных фруктов, гармонично сочетающихся друг с другом. В нём могут быть собраны не только фрукты, овощи и конфеты, но и цветы или другие лиственно-декоративные растения, а также игрушки и прочие декоративные элементы. Искусство карвинга пришло из Юго-Восточной Азии. В Японии в древности еду подавали в глиняной посуде, которую покрывали листьями для сервировки. Позднее повара осознали, что удачное расположение листьев и их нарезка могут придать блюду дополнительную привлекательность. Искусство раскладки листьев получило название «мукимоно». Официальное признание оно завоевало в XVI веке, когда Токио стал столицей страны

Поедание SURSTRMNING (мочёная сельдь)

15bdbdb1ad65a069589298ae7d8672574cee5b9c square 26Evrocotоколо 2 месяцев назад
А вы ели национальное блюдо Швеции? Очищенная сельдь засаливается, укладывается в открытую посуду и оставляется для брожения. Во время этого процесса собственные ферменты продукта и бактерии образуют, среди прочих, пропионовую кислоту, масляную кислоту и уксусную кислоту, а также сероводород. Затем сельдь помещается в консервные банки для дальнейшего брожения. Заквашивание продуктов питания — давно известный метод консервирования. В XVI веке во время военных действий, которые вёл шведский король Густав I Васа с немецким городом Любек, возник недостаток запасов соли. В связи с этим сельдь засаливалась с меньшим количеством соли, что нарушало нормальный процесс консервирования, и продукт начинал бродить. В обстановке войны и голода забродившая сельдь стала употребляться в пищу. Ко всеобщему удивлению, по вкусу она совсем не напоминала тухлятину, а кому-то её кисловатый привкус даже понравился. Рыба не протухла, а «прокисла». О новом блюде пошли слухи, и, поскольку соль стоила недешево даже в мирное время, то в Северной Швеции, где было нелегко достать свежие продукты, у бедняков «заквашивание» сельди стало распространенным методом её консервации.

Настроение: пить пиво пенное под ритмы современные

0b3d9c962fab542b4935478efeb352adb5dfa02c square 26adminоколо 2 месяцев назад
Перед тем, как рассмотреть данный вопрос, стоит немного обратиться к истории и отметить, что рецептура пива (с развитием общества) существенно изменилась. И любимый напиток наших соотечественников, это уже не та живительная влага, способная исцелить даже холеру (что подтверждается экспериментами Роберта Коха). Пиво - прежде всего алкогольный напиток и не стоит забывать об этом. Хотя производители подают его как слабоалкогольную безобидность, стоит учитывать, что в некоторых сортах пива содержится до 14% алкоголя, что равноценно спиртосодержащим винам. Стоит ли упоминать негативное воздействие на организм данного вещества? Источник: http://vsegdazdorov.net/