Посты по тегу еда

В рубрике "Еда" вы можете ознакомиться со всеми новостями связанными с едой. Самые лучшие и вкусные рецепты. Что едят в разных странах мира. Что не стоит есть, а что стоит попробовать обязательно. Лучшие и худшие рестораны, самые крутые бары и пабы! Приятного аппетита!

"Недавно я рожала в Японии. И вот некоторые больничные блюда, которые я ела"

1eb523e07cf5ca8eb14c77d32fba2b33b3f468ea square 26Alex4 дня назад
1-bezymjannyj-kollazh.jpg 78.77 KB


Даже мысль о больничной пище вызывает у многих рвотный рефлекс. Однако не во всех медицинских учреждениях пациентов кормят серым и безвкусным месивом. Женщина, выбравшая местом рождения своего ребенка Японию, поделилась в сети фотографиями блюд, которые подавали ей во время пребывания в родильном доме. Что ж, в Стране восходящего солнца не только не загоняют кормящих мам в рамки строгих диет, но еще и предоставляют им меню не хуже ресторанного.

Омурайсу (омлет), салат с пастой, куриный суп, кольца кальмара, фрукты, зеленый чай

Источник: static.boredpanda.com

Грибная паста, картофельный салат, салат из брокколи и бекона, куриный суп, фрукты, хлеб, зеленый чай

Источник: static.boredpanda.com

Курица с салатом из капусты, жареная овощная смесь с горькой дыней, агедаши тофу (жареный тофу с карамельным соусом), морковный салат, рис, мисо-суп

Источник: static.boredpanda.com

Лосось, тофу, салат из шпината, натто (сброженные соевые бобы), мисо-суп, рис, молоко

Источник: static.boredpanda.com

Жареная рыба с соусом тартар, тушеный картофель, салат из хиджики, жареный шпинат с морковью, рис, зеленый чай

Источник: static.boredpanda.com

Камамбер и изюм, жареная говядина, картофельное пюре, тыквенный суп кабоча, корень лотоса с соусом, кукурузный суп, рис, салат, тирамису, фрукты, апельсиновый сок, зеленый чай

Источник: static.boredpanda.com

Цыпленок под грибным соусом, тушеная тыква со свининой, салат из дайконв, рис, мисо-суп, тяван-муси (крем из яйца)

Источник: static.boredpanda.com

Треска, капустный салат, салат с пастой, картофель с горохом, рис, зеленый чай

Источник: static.boredpanda.com

Лосось с грибным соусом, лапша соба, рис, говядина с баклажанами, брокколи, салат из хиджики

Источник: static.boredpanda.com

Скумбрия, салат с водорослями конбу, натто, салат из шпината, мисо-суп, рис, молоко, зеленый чай

Источник: static.boredpanda.com

Тушеные овощи, никудзяга (мясо с картофелем), салат из огурцов и кукурузы, рис, мисо-суп, зеленый чай

Источник: static.boredpanda.com

Морской лещ, салат с пастой, куриные фрикадельки, маринованный дайкон, рис, мисо-суп, тяван-муси, зеленый чай

Источник: static.boredpanda.com

Ты в поиске идеального бутерброда? Тогда эти 8 рецептов для тебя!

1eb523e07cf5ca8eb14c77d32fba2b33b3f468ea square 26Alex4 дня назад
1.jpg 203.87 KB



Бутерброды — излюбленный завтрак и перекус для многих людей. Их можно легко и быстро приготовить. А еще это очень вкусно!

Слово «бутерброд» переводится с немецкого языка как «хлеб с маслом». В принципе, именно так и можно описать этот продукт, но стоит усовершенствовать рецепт и сделать бутерброды с яйцом, овощами или фруктами. Вариантов много, главное фантазировать!
Если тебе надоели обычные бутерброды, мы предлагаем 8 оригинальных и простых рецептов, которые обязательно тебе понравятся!

Рецепты вкусных бутербродов

Бутерброды с оливками, творогом, луком и базиликом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 0,5 банки черных оливок
  • 100 г творога
  • 20 г зеленого лука
  • 20 г базилика
  • ржаной хлеб
  • соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Измельчи в блендере черные оливки.
  2. Мелко нарежь зеленый лук и базилик.
  3. Смешай всё с творогом.
  4. Посоли и намажь смесь на ржаной хлеб. Вкус безупречен!


Бутерброды с луком и сардинами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 банка консервированных сардин в масле
  • 2 средние луковицы
  • 2 моркови
  • белый хлеб

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Свари морковь и мелко натри.
  2. Измельчи лук и обжарь его до золотистого цвета.
  3. Разомни вилкой сардины, добавь в массу лук и морковь, тщательно перемешай.
  4. Намажь закуску на белый хлеб, укрась листиком базилика и наслаждайся красотой и вкусом этих бутербродов.


Бутерброды с яйцами, грибами и сельдереем

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • горсть соленых грибов
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 вареных яйца
  • майонез
  • черный хлеб

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Грибы и сельдерей измельчи в блендере.
  2. Натри яйца, смешай с грибами.
  3. Заправь всё майонезом, перемешай.
  4. Лучше всего подойдет эта намазка к черному хлебу.
  5. Сверху можно выложить обжаренные грибы и зелень. Это придаст бутербродам особый вкус и оригинальность.


Бутерброды с твердым сыром и горчицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г твердого сыра
  • 1 ст. л. горчицы
  • 100 г сливочного масла
  • красный перец
  • цельнозерновой хлеб

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Мелко натри сыр.
  2. Заправь тертый сыр горчицей и щепоткой красного перца.
  3. Смешай сыр со сливочным маслом.
  4. Прекрасно подойдет к цельнозерновому хлебу. Украшением могут служить орехи, зелень или свежие овощи.


Бутерброды с яйцами и печенью трески

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 банка печени трески
  • 2 вареных яйца
  • пучок зеленого лука
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. майонеза
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Разомни вилкой печень трески.
  2. Натри в нее вареные яйца.
  3. Измельчи и добавь лук.
  4. Заправь массу лимонным соком и майонезом.
  5. Добавь соль и перец по вкусу, перемешай.
  6. Намажь на хлеб и наслаждайся вкусом.
  7. Свежие овощи и зелень послужат хорошим украшением для твоих бутербродов.


Бутерброды с плавленым сыром и филе сельди

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • филе 1 соленой сельди
  • плавленый сырок
  • 1 вареное яйцо
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • пучок зеленого лука
  • ржаной хлеб

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Измельчи филе сельди.
  2. Добавь тертый плавленый сырок.
  3. Натри яйцо и добавь его к смеси.
  4. Заправь всё сливочным маслом и мелко нарезанным зеленым луком, перемешай.
  5. Самые вкусные бутерброды получаются с ржаным хлебом.


Бутерброды со свеклой и плавленым сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 свекла
  • 1 плавленый сырок
  • 20 г зеленого лука
  • черный перец
  • белый хлеб

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Запеки свеклу и мелко ее натри.
  2. Мелко нарежь зеленый лук.
  3. Добавь к свекле тертый плавленый сырок, нарезанный лук и черный перец по вкусу.
  4. Вкуснее всего сочетается намазка с белым хлебом. А если добавить авокадо и петрушку, то получится красиво и очень необычно. Такими бутербродами можно угостить друзей, заглянувших в гости.


Бутерброды с брынзой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г брынзы
  • 1 средняя луковица
  • 2 ст. л. сметаны
  • черный хлеб

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Тщательно разотри брынзу.
  2. Измельчи лук.
  3. Заправь всё сметаной и перемешай.
  4. С черным хлебом, тонко нарезанными помидорами и зеленью получатся вкуснейшие бутерброды!

Уверены, эти фото вкусных бутербродов уже пробудили твой аппетит и желание испробовать все эти рецепты. Где-то среди них есть твой идеальный бутерброд. Вкусных тебе поисков!

Правила крымских виноделов

1eb523e07cf5ca8eb14c77d32fba2b33b3f468ea square 26Alex7 дней назад
f8dd3e4e153871de7466dfd6400defcd.jpg 164.92 KB


Мы любим виноград. Настолько, что любим его собирать. Вы когда-нибудь работали на уборке винограда? Это трудно. По-настоящему. Особенно если не советский колхоз, а частная винодельня.

В этом простом тексте мы расскажем, куда нас привела любовь к винограду. Честно говоря, мы собиралось не столько поработать, сколько просто поесть виноград прямо там, где он растет. Именно так он самый вкусный. Но все оказалось гораздо интереснее…

Кстати, это не рекламный текст. У нас нет и вряд ли будут рекламные тексты. Мы писали, пишем и будем писать только о том, что нам интересно. И будем совершенно прямо рекламировать все, что сделано волшебниками. Причем, никого не предупреждая, будем ругать, если чудо не получилось. Или сочинять оды и гимны, даже если волшебнику реклама не нужна. Вот такие мы глупые.


Камни на дороге

Вообще-то в этот день планировался «Праздник урожая». Но с утра шел дождь, и мы, как обычные горожане, собирались весь день валяться с книжками в постели. Но я сглупила. Позвонила организатору праздника. Он сказал: «Праздника не будет. Дождь. Но вы все равно приезжайте».

Нормальные горожане в такой ситуации извиняются и ссылаются на крайне важные дела в городе. Но в голосе винодела что-то было. То ли отголоски солнца, без которого винограду не созреть. То ли обещание скорых заморозков, убивающих надежду на свежие ягоды с веточки. И что-то еще…

Дорога в горы была длинной. И трудной. Во-первых, мы долго искали грунтовку, ведущую в глубину гор. Когда-то мы были здесь. Пешком. Шли по каньону Черной речки. Места хорошие. Но рассказывать о них страшно. Вы же знаете, в современном мире любое хорошее место необратимо меняется, как только начинают приезжать автобусы с туристами. А если начинается шаурма-пахлава-шансон, то все. Конец хорошему месту.


Где это? Поищите на карте село Родное. Здесь автомобиль придется оставить. Даже наш проверенный джип в режиме 4Х4 стонал и всхлипывал, поднимаясь непонятно куда. Более того, дорога плыла. В общем, метров через 200 мы начали беспокоится. За себя и за машину. Едва притормаживаешь, как машину начинает сносить назад. Глина после дождя, с сильно размытой колеей и… Увы, возможности повернуть не было. Потому мы, бледнея и покусывая губы, карабкались за машиной нашего проводника.

Код винограда


Проводником был винодел. Его зовут Тодор Кацаров. Он болгарин. Настоящий. Из города Пловдив. Есть такой город в Болгарии. Когда-то мы там были. Вспоминать об этом городе трудно. Многое в тумане. Вино лилось рекой, и вино было хорошим. Много хорошего вина. Много гостеприимства. Много древних песен. Тысячелетний город, прочно стоящий на фундаменте снов.

Тодор в Крыму всего четыре года. Большая компания пригласила его реанимировать одну из старейших виноделен Крыма. Удалось. Теперь «Вина Перовских» раскупают отели. Хорошее вино. И недорого. Особенно если оптом.

Теперь у Тодора новый проект. Он назвал его «Усадьба Мангуп». В горной долине, недалеко от древнего пещерного города. Лучшие саженцы мира обосновались в Крымской земле. И уже дали первый урожай. Новорождённый виноград нежен. Его кожа покрыта тончайшей пылью, хранящей код винограда.

Наши руки потянулись рвануть гроздку с веточки. «Не надо…» – сказал кто-то. Нет, не винодел. Он лучился болгарским гостеприимством. Гости приехали! Гостям все лучшее!!! Даже если гости, испорченные вольницей колхозных виноградников, хотят надергать винограда прямо с куста! Наши руки замерли в воздухе. Что-то подсказало – здесь так не принято! Совсем другие правила на этом винограднике. Непривычные. Потому интригующие.

Подозрительная стройка

Мы оглянулись вокруг и еще больше удивились. За спиной странная стройплощадка. Не советская. Извините, мы видели много советских строек. Там, где много грязи, мусора, хаоса, бедлама. Железной рухляди, прикидывающейся тракторами и экскаваторами. Затертых ватников и затоптанных сапог. Испитых лиц строительных профессий. И грубых слов, проламывающих бетон.

А здесь чисто. Нездоровый педантизм в каждой кучке камней. Впрочем не кучке, а мини-шедевре кубизма. Захотелось посмотреть на рабочих. Чудилось что-то вроде сельского Микеланджело в аккуратно заштопанных брюках. Который фанатично выкладывает штабеля камней, наслаждаясь гармонией природы.

Тодор с гордостью рассказывал, что планирует выпускать полмиллиона бутылок вина в год. Водил по будущей винодельне, где, кроме производственных помещений, запланирована куча странностей. Словно это не цех, а виноградный луна-парк. Где каждый этап ферментации виноградного сока производит шампанское впечатлений.
Но мы настойчиво оглядывались. Лезли в каждый недоштукатуренный угол. 

Заглядывали за каждый штабель. Искали мусор. А его не было! Честно!!! Стройка есть, а строительного мусора нет. Виноградник в разгаре осенних работ есть. А груды гнилых ящиков нет! Строительство дороги вокруг виноградника есть. А свалки вдоль дороги нет. Более того! Километры дороги выложены красивым заборчиком из природных камней, словно это модная набережная. И это в горах. Где совсем нет потоков отдыхающих.

Далее везде, и в зоне для гостей, и на хоздворе царила культура иных правил. Пугающая чистота воинской части мило сочеталась с комфортом Прованса. Нам захотелось остаться в этом мире. Работать. Например, полить розы, высаженные в начале каждого виноградного ряда. Зачем? –спросили мы. Красиво! – ответил винодел.

Озеро и немцы


Вы когда-то бывали в квартире очень больших генералов? Если не были – не надо. Слишком сильное впечатление. Страшно шагнуть по полу. Все блестит и сияет. Страшно прикоснуться к любимой книге на полке. Потому что сразу видно – эта книга живет по внутреннему уставу данной квартиры. Занимает ей предназначенное место раз и навсегда. Нет ни одного уголка, где может таиться грязь равнодушия или пыль халатности.

На этом винограднике нам не дали поработать. Здешний устав четко определил – если ты оказался здесь, начинай отдыхать. И точка. Потому нас посадили в огромный джип и повезли куда-то. Еще глубже в горы. Ничего не объясняя. Только скромно улыбаясь на наши вопросы.

Оказалось, что «Усадьба Мангуп» намного больше чем винодельческое предприятие. Это весь мир вокруг, взятый под опеку генералом винограда. Мы даже не будем пытаться в одном тексте описать все, что нам показали. Главное – нам было стыдно. Потому что мы думали, что неплохо знаем Крым и его чудеса. Нет. Не знаем.
Совершенно ничего не знаем про невероятные озера, таинственные гроты, волшебные травы нехоженых лугов. Вообще никогда не слышали про дорогу генерала Манштейна, построенную немецкими саперами и советскими военнопленными в 43 году. В глуши гор мы ехали по этой дороге, и поражались. 70 лет без ремонта, а получше многих сельских дорог.

Но главное – удивительное болгарское гостеприимство, помогающие быть настоящим хозяином горных склонов. Мы чувствовали себя так, словно мы снова в Пловдиве. Или в Париже, Мадриде, Кракове, Праге. Или маленьком немецком городишке Винорум, где делают хорошее рейнское и любят людей. Завтра самолет, но уезжать не хочется совершенно. Хочется остаться. И трудиться вместе с этими людьми. Делать что-то очень хорошее. Пусть из последних сил. Но беречь и украшать мир в ожидании гостей. Даже если они грубо рвут виноград с ветки. И не могут сдержать любопытства, все время выясняя: «А почему у вас даже в диком лесу чисто и комфортно?»

Дикий сад


Теперь мы расскажем про Дикий сад. Очень коротко. Хотя о нем можно писать километры. Для нас этот сад – ярчайшее воплощение тайны этого места. И ответ на многие вопросы.

Да. Здесь не только виноградник. Но и сад. Посмотрите вокруг? Видите стройные ряды яблонь? А бесконечные поля помидор видите? Правильно. Их нет.
Сад тоже странный. Никакого спора с природой в борьбе за урожай. И помидоры, и деревья, и пчелы здесь раскиданы как бы случайно. Вместе с камнями и горными травами. С учетом возвышений и низин пологого склона. Где-то между горной лавандой, мятой, ромашками и крокусами. Никаких грядок нет.

Садовод высаживает здесь растения, не убивая природные травы. Откуда он знает, где поселить помидоры, а где куст облепихи? Мы не знаем. Зачем в этот сад надо входить через красивую деревянную арку, навевающую фантазии о культах поклонения солнцу? Непонятно. Но, в итоге, получаются не только помидоры для утреннего салата. Но и новые сорта помидор, которые именно здесь, в этом месте, дают небывалые урожаи. Словно они получили гражданство от таинственного Ведомства Горных Трав.
Ближе к вечеру ожидал очень вкусное варенье из собственного сада. Чай из диких трав. И разговоры ни о чем. О жизни. Работе. Любви. Немного о винограде. А мы смотрели на красивую посуду ручной работы, с надписью «Усадьба Мангуп», и снова задавались вопросом: зачем так напрягаться, если можно просто наколбасить цистерну вина, продать и отлично себя чувствовать?

Будка для счастливой жизни


Скажем прямо. Собачья будка нас впечатлила. Она таилась вдали от гостевых маршрутов. На хозяйственном дворе, куда мы забрались, ведомые нездоровым любопытством. Будка была красива. Сделанная из нескольких пород дерева. Лакированная. Крытая элегантный крышей. С мягким и чистым ковриком внутри. Это была пятизвездочная будка. Намного круче курятников, которые еще предлагают курортником отдельные жадные бабушки.

Мой муж вообще потерял покой при виде этой будки. Он насел на Тодора и стал выпытывать: ЗАЧЕМ? Ведь это обычная дворняга. Которая просто охраняет те самые ящики, сложенные в элегантном сарайчике. Собака не в состоянии оценить красоту будки. И качество материала ее подстилки. Кому нужна красота и элегантность, если ее некому оценить? Еще понятна ухоженность гостевых зон. Пускать пыль в глаза – древняя славянская традиция. Но зачем тратить силы, деньги, время, создавая красоту там, где ее никто не видит?


Тодор рассмеялся. Сказал, что вообще не знал про эту будку. Рабочие сами её сделали. Они хорошие, эти рабочие. Не избалованные пляжной безалаберностью. Получают удовольствие, когда что-то сделано хорошо. Увидели, что собачка приблудилась и сделали будку из «строительного мусора». Зачем вообще что-то выбрасывать, если можно из обрезков делать хорошие вещи? В принципе собака винограднику не очень нужна. Здесь не воруют. Но живому существу был нужен дом. И дом появился.

По дороге домой мой муж ругался. Вспоминая страшные будки из своих путешествий. По бедным деревням, где люди живут хуже собак на этом винограднике. Где урожая ждут ради выживания. Потому урожай скуден. Виноград только ради опъянения плохим вином, потому лоза болеет. Где очень много работы, но очень мало красоты. Потому жизнь холодна, как собачья будка, брошенная умершей от тоски собакой. Где заборы высоки. Глаза пусты. А небо слишком низко, чтобы заметить, что оно цвета пыли на новорожденном винограде.

Но все-таки нас утешает, что на планете Земля есть места, где царит код винограда. А значит, всё – от винодельни до собачьей будки – создано хорошими людьми, умеющими работать. Для жизни. Для радости. Для счастливых снов.












Автор a_nerozina

Жор после 18:00! Медики назвали 5 продуктов, которые можно и нужно есть на ночь.

1eb523e07cf5ca8eb14c77d32fba2b33b3f468ea square 26Alex7 дней назад
1.jpg 119.55 KB


Кто из нас не любит заглянуть холодильник после 18:00? Зачастую всё начинается с банального: «А не выпить ли мне чаю?» И заканчивается поеданием бутербродов с колбасой под аккомпанемент профитролей или густо намазанного кремом торта.

Как же чертовски приятны такие вечерние моменты… Особенно когда весь день пошел наперекосяк. Вот только за удовольствие приходится платить. Регулярно поедая легкие углеводы, можно так же легко наесть жировые отложения.

Но недавно диетологи дали карт-бланш на поедание пищи после 18:00! Специалисты считают, что строгая диета вовсе ни к чему, если выбирать для вечернего рациона полезные продукты питания — те, которые улучшают качество сна и не сдвигают стрелку на весах вправо. Давай разберемся, что же можно есть на ночь без вреда для фигуры.


Еда на ночь

  1. Черный шоколад
    Часто этот продукт вносят в список запрещенных. И совершенно напрасно, ведь между шоколадным батончиком с орехами и плиткой темного шоколада есть огромная разница! Черный шоколад содержит минимальное количество сахара. Этот вид лакомства способствует быстрому похудению, а также приводит уровень холестерина в норму.
  2. Суп
    Этого блюда ты точно не надеялся здесь увидеть! Тем не менее суп можно есть на ночь. Дело в том, что любые теплые жидкости оказывают успокаивающий эффект. Если в вечернее время ты чувствуешь, что чашкой горячего чая тебе не утолить голод, обязательно разогрей немного супа (лучше всего подойдет куриный или овощной).Важно помнить: не стоит употреблять на ночь суп с чечевицей, горохом или фасолью. Это может привести к беспокойному сну.
  3. Миндаль
    С нынешними ценами, конечно, нельзя себе позволить часто есть эти вкусные орехи. Но, если очень хочется, можно разрешить себе небольшую роскошь. Горстка миндаля станет отличным вариантом для утоления ночного голода.Тем, кто хочет похудеть, не стоит бояться употреблять миндаль. В ходе исследований 2012 года, результаты которых были опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition, выяснилось, что этот продукт никак не ведет к набору дополнительного веса.
  4. Тыквенные семечки
    Если в вечернее время рука так и тянется к пакету попкорна или чипсов, немедленно спрячь вредные снэки! Вместо этого скорее доставай горсть тыквенных семечек.Это именно тот вид пищи, который с легкостью справится с ночным голодом, а также поможет подготовиться ко сну. Как известно, тыквенные семечки чрезвычайно богаты магнием, что очень важно для спокойного и глубокого сна.
  5. Рис
    Диетологи отмечают неоспоримый факт: диета, основным компонентом которой является рис, уменьшает риск появления бессонницы до 46 %. Рис относится к продуктам с высоким гликемическим индексом, что влияет на скорость выработки триптофана и мелатонина. Именно эти гормоны крайне важны для качественного сна.

Также важно понимать всё коварство нашего организма. Иногда жажда может ловко маскироваться под сильный голод. Попробуй выпить стакан воды, а лучше кружечку теплого имбирного чая!


Приятных тебе сновидений и красивой фигуры! Не забудь поделиться этой интересной информацией с друзьями.


Источник

Девушка продемонстрировала, как можно запечь курицу находясь прямо за рабочим столом

1eb523e07cf5ca8eb14c77d32fba2b33b3f468ea square 26Alex12 дней назад
dd1f355ea8d169a59bf973bd7d60d035.jpg 70.32 KB


Женщина из Китая на своем примере показала, что рабочий обед может состоять не только из банальных салата и бутерброда, но и из жаренной курицы, которую без особых проблем можно приготовить прямо за рабочим столом. 

Источник: vinegred.ru

На кадрах видно, что заранее приготовленные овощи девушка нарезает с помощью кредитной карты, после чего разжигает угли в горшке для растений.

Источник: vinegred.ru

И чтобы доказать, что видео не является мистификацией, в его завершении мисс Йе пробует своего цыпленка прямо перед носом у коллег, которые даже не обратили на нее свое внимание.

Источник: vinegred.ru

Отметим, что это не первый раз, когда Йе устраивает эпические пиры прямо у себя за рабочим столом, используя всего-навсего простые подручные офисные принадлежности. Также она обжаривала стейк на утюге, готовила рамен на горелке Бунзена и даже делала за столом тесто и лапшу из него.

Источник: vinegred.ru

В китайских соцсетях, в частности в Weibo, ее чудные и одновременно невероятные видео смогли просмотреть более 200 млн раз, не малое у нее и количество подписчиков на YouTube — более 580 тысяч. При этом сама девушка рассказывает, что прежде чем начать готовить в офисе, она удостоверилась, что шеф не будет против такого ее креатива.

Источник: vinegred.ru

«Это не учебное пособие, а развлекательное видео пищевой тематики, — рассказывает мисс Йе. — Мне нравятся творческие и нетрадиционные способы приготовления пищи. Я работаю в творческой компании, поэтому все мы делаем в офисе разные „странные вещи“. Я люблю вкусную еду. ради которой готова пойти на многое.»

Источник: vinegred.ru

И хотя босс мисс Йе позволяет ей готовить странные блюда на своем столе, она призналась, что уже имеет предупреждение от пожарной службы об использовании открытого огня на рабочем месте, и следующее предупреждение может обернуться для нее большими неприятностями.

Источник: vinegred.ru

«Я столкнулась с некоторыми проблемами. Иногда мое приготовление пищи терпело неудачу и мне приходилось повторять весь процесс заново, в то время как у меня не было на это достаточного количества времени, так как помимо готовки я была загружена еще и своей основной работой», — рассказывает девушка.

Источник: vinegred.ru

«Еще одна проблема заключается в том, что я больше не могу использовать огонь в офисе после первого раза — или получу еще одно предупреждение от отдела пожарной охраны.»

Источник: vinegred.ru

Видео ====>>>> ТУТ

Почему в СССР не делали итальянские пасты

1eb523e07cf5ca8eb14c77d32fba2b33b3f468ea square 26Alex15 дней назад
12-0.jpg 76.09 KB


Решил освоить итальянские пасты. Оказалось, что это на удивление примитивные блюда, просто овеянные ореолом прекрасной Италии. Впрочем, как и их пицца. Но вот о чем я подумал. Я достаточно пожил в СССР. Когда-то именно коммунисты внедрили итальянские макароны в массы. Но почему они одновременно не взяли итальянскую культуру потребления макарон? 

Ну как мы делали в советское время макароны?

1.Со сливочным маслом и тертым сыром.
2.По флотски - с фаршем и луком.
3.С вариантами томатных соусов.
4.С ложкой кабачковой икры.
5.С мясной подливой.
6.С сосисками или котлетой.


Согласитесь это очень далеко от итальянских паст с их обилием овощей и зелени и смешиванием в одном блюде большего количества ингредиентов. Особенно учитывая, что итальянцы едят макароны именно только что сваренные, а мы их готовили впрок, держали в холодильнике и разогревали на сковородке. Конечно, сезон овощей в СССР был гораздо короче, но ведь можно было делать зимние варианты паст. Например, карбонаре. Ветчина, сыр, яйцо, - обыденные для СССР продукты. А морепродукты? В СССР они стоили дешевле, чем сегодня, но брали их неохотно, как помню.
Кто сможет ответить на мой вопрос?

У меня была версия, что отказались пиарить пасты при внедрении макарон в 1930-е гг. из-за того, что в Италии правили фашисты. Во всяком случае в "Книге о вкусной и здоровой пище" дается рецепт именно пасты:

МАКАРОНЫ В ТОМАТЕ С ГРИБАМИ И ВЕТЧИНОЙ
Сварить макароны. Ветчину и сваренные грибы нарезать в виде мелкой лапши и поджарить на масле. Затем в поджаренные ветчину и грибы добавить томат-пюре, прокипятить, смешать с макаронами, размешать и подавать к столу.
На 250 г макарон — 100 г вареной ветчины, 200 г свежих белых грибов или шампиньонов, 4 ст. ложки томата-пюре, 2 ст. ложки масла.



Ботулизм: симптомы, причины и первая помощь.

1eb523e07cf5ca8eb14c77d32fba2b33b3f468ea square 26Alex21 день назад
2.jpg 144 KB


Ботулизм — это инфекционно-токсическое заболевание, которое часто имеет летальный исход, и это не зависит от источника заражения. Согласны, уже страшно. Дальше — больше: причиной возникновения ботулизма становятся продукты — заготовки, консервы, в том числе и домашнего приготовления.


Название «ботулизм» произошло от латинского слова botulos — колбаса. Под колбасой имеется в виду домашняя колбаса — копченая или ливерная в оболочке из натуральной кишки. Причиной заражения становятся некачественно вычищенные кишки, в которых вызревает мясо.

Бактерии, вызывающие ботулизм, обитают в почве. Из почвы вместе с продуктами питания они попадают в кишечник животных, которые питаются чем попало. Таким образом, источником ботулизма может стать всё, что имеет контакт с землей. Во-первых, мясные продукты. Во-вторых, все остальные, не прошедшее должную термообработку. К опасным продуктам можно отнести рыбу, ягоды, овощи, фрукты. Список продолжай сама.


Герметично закрытые продукты, которые плохо помыли или не проварили, начинают накапливать опасный токсин в ускоренном темпе. Условия, в которых к бактериям не поступает воздух, для них самые благоприятные, поэтому консервации становятся в разы опаснее после того, как их наглухо закатают. Вакуумные упаковки, восковые корочки на сыре и колбасе — всё это можно причислить к опасным местам скопления бактерий.



Ботулотоксин — один из самых сильных ядов на Земле. Для сравнения: он в четыреста тысяч раз опаснее яда гремучей змеи. Но разрушается при повышении температуры до 50–60 градусов. Такая температура легко дистигается при кипячении или тушении в сотейнике. Вывод: все продукты, которые можно подержать на огне, нужно держать на огне. И чем дольше, тем лучше, если не в ущерб вкусовым качествам.


Ботулотоксин никак не влияет на внешний вид продукта. Его вкус, запах, цвет остаются нетронутыми. Даже вздутием банок не всегда проявляет себя. Так что без лабораторных анализов отличить зараженный продукт от продукта чистого невозможно!


Понос и рвота при ботулизме не выражены. В отличие от других кишечных инфекций, при которых человека может полоскать сутками, здесь кишечник не бунтует. Он, наоборот, словно замирает — останавливаются пищеварительные процессы.


Для ботулизма характерны симптомы сильного токсического шока. Человек становится слабым, вялым. У него начинает портиться зрение: появляются помехи, которых прежде не было. Картинка перед глазами может начать двоиться или обрастать тенями. Когда у зараженного человека начинает садиться голос и дыхание становится затрудненным, больше мешкать нельзя — нужно срочно вызывать скорую.


До приезда врачебной бригады единственное спасение — это промывание желудка. Пить воду нужно литрами прямо из-под крана, потому что времени на кипячение в этом случае уже нет. Нужно ставить большие клизмы, постоянно вызывать рвоту, словом, не давать токсину проникнуть в кровь еще дальше и поразить головной мозг. Дальше остается надеяться на врачей.


Единственное, что может обезопасить тебя и твоих близких от ботулизма — это правильная термообработка всего съедобного, что попадает в рот. Вяленую, копченую рыбу, закрутки, засолы кустарного производства забудь и выбрось. Всё остальное хорошенько готовь: вари, туши и жарь. Тогда не придется проводить промывание желудка, лежать под капельницей и проходить другие противные процедуры, которые при ботулизме помогают в одном случае из трех.

Источник

Смесь соды и лимона спасает тысячи жизней каждый год

1eb523e07cf5ca8eb14c77d32fba2b33b3f468ea square 26Alex22 дня назад
1.jpg 79.9 KB


Недавно наша редакция наткнулась на рецепт чудодейственной смеси, которая способна излечить от уймы заболеваний. Смешать пищевую соду и сок лимона, кажется, мы пробовали только во время приготовления пирогов, но никак не для лечения. Такой рецепт вызвал множество споров, в которых родилась истина.

Сода с лимоном

Средство из сока лимона и пищевой соды содержит уйму полезных веществ, минералов и микроэлементов, которые способны защитить человеческий организм от различных заболеваний. Не стоит забывать, что такие продукты не являются лекарствами, они лишь помогают нашему организму поддерживать здоровье и укрепляют иммунитет.

Пищевая сода с лимоном способствует очищению организму, борется с микробами и является отличной профилактикой онкологических заболеваний. Одним из главных поклонников лечения содой является профессор Иван Павлович Неумывакин, чьи исследования в области нетрадиционной медицины помогли тысячам людей победить тяжелые недуги.


«Человек должен жить в гармонии с природой и умело использовать то, что она ему дарит»
, — убежден профессор. Давай разберемся, что полезного таит в себе смесь соды и лимона и как правильно это лечебное средство применять.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

  1. Очищает организм от токсинов и шлаков
    Пищевая сода и сок лимона — кладезь для тех, кто привык заботиться о своем здоровье. Так, стакан воды с ломтиком лимона и содой утром способен зарядить энергией и укрепить иммунитет. Антиоксиданты, которыми богат этот напиток, делают его отличным средством для очищения. Стало быть, такая смесь является надежным соратником в борьбе с лишними килограммами.
  2. Нормализует кислотно-щелочной баланс
    Напиток из лимона и соды способен поддерживать кислотно-щелочной баланс организма в норме, ведь именно дисбаланс является причиной множества острых и хронических заболеваний. Кислая среда является благоприятной для развития всевозможных инфекций, потому крайне полезно хоть изредка ощелачивать свой организм.
  3. Улучшает пищеварительные процессы
    Сочетание лимона и пищевой соды прекрасно борется с повышенной кислотностью желудка, помогает избавиться от изжоги и избыточного скопления кишечных газов. Лимонная кислота способна растворять камни в почках, благотворно влиять на здоровье печени, а также бороться с диспепсическими явлениями.
  4. Регулирует уровень холестерина в крови
    Еще одно полезное свойство чудесной смеси — способность регулировать уровень «плохого» холестерина в крови. Стакан воды с лимоном и содой убережет твою сердечно-сосудистую систему от серьезных заболеваний, станет отличной профилактикой гипертонии и атеросклероза.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ И УПОТРЕБЛЕНИЕ

Приготовить такое полезное средство очень просто! Возьми чистую питьевую воду комнатной температуры, не слишком горячую и не очень холодную. В стакан воды добавь 1 ч. л. соды и сок половины лимона. Тщательно перемешай. Средство готово! Пей такой напиток утром перед завтраком.

Лучше каждое утро готовить свежую смесь, ведь при длительном хранении она утратит свои целебные свойства. Спустя 2 недели терапии необходимо сделать перерыв и повторить лечение еще через 2 недели.


Народная медицина способна творить чудеса! Средство из лимонного сока и пищевой соды не только целебное, но еще и крайне простое в приготовлении.

Источник

Новый математический дизайн десертов Динары Касько поражает воображение

1eb523e07cf5ca8eb14c77d32fba2b33b3f468ea square 26Alex26 дней назад
216cb7a3d994c99220bd3516a7140536.jpg 51.2 KB


Создание многих из проектов десертов начинается в сотрудничестве с математиками или скульпторами, помогающими разрабатывать узоры, которые Касько затем использует для печати специальных форм. 


Конечный результат — различные интерпретации тортов, пирожных и других полностью съедобных десертов, которые могут выглядеть так, словно им место в художественной галерее, а не на обеденном столе.


К тому же Динара теперь продает различные силиконовые формы на веб-сайте, чтобы все желающие могли попробовать свои силы в создании многих из представленных десертов.












Вот почему эти люди никогда не ездят на курорты!

1eb523e07cf5ca8eb14c77d32fba2b33b3f468ea square 26Alexоколо 1 месяца назад
kollazh-dlja-fobij.jpg 235.4 KB


Что может быть лучше роскошного отдыха в крутом отеле с полным комплексом услуг по системе all-inclusive? Однако есть люди, которые никогда об этом не узнают. И вот по каким причинам. 

Боязнь еды - что может быть страшнее и печальнее? На сегодняшний день признано реально существующими достаточное количество фобий, связанных с приемом пищей и застольем, которые превращают жизнь человека в настоящий кошмар.

Ситофобия - боязнь приема пищи.

Источник: usercontent1.hubstatic.com

Такой страх может возникать, если человек болен некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта или при расстройствах психики. Часто эта фобия встречается у детей, хотя и во взрослом возрасте боязнь пищи случается не редко. Формы этой фобии разные. Некоторые отказываются от какого-то определенного вида еды, у других страх вызывает практически вся пища.


Фагофобия - боязнь глотания пищи.

Источник: p.ocdn.ee

Несложно помочь тому, кто боится готовить еду. Куда сложнее тем людям, которые боятся глотать пищу. Этот страх может быть так силен, что человек будет опасаться глотать даже слюну. Люди с этой фобией не в столь острой форме крайне боятся еды определенной консистенции. Они долго пережевывают пищу и каждый раз переживают, не подавятся ли и не задохнутся, когда глотают измельченную в пыль еду. Очень часто они отказываются от одного-двух приемов пищи, но не потому что сыты, а из-за собственных страхов. При этом они теряют вес и недополучают нужных веществ для полноценной, активной жизни.

Арахибутирофобия - боязнь прилипания арахисового масла к небу.

Источник: pics2.pokazuha.ru

Чтобы избежать проявления фобии, достаточно перестать есть арахисовое масло и убрать его из зоны видимости. У людей, обремененных этим страхом, возникает боязнь подавиться бутербродом с липким маслом. Если фобия имеет серьезную форму, человек может реагировать просто даже на стоящее рядом масло. Он потеет, покрывается испариной, появляются признаки аритмии, удушья, неровное дыхание, дрожь. Несмотря на то, что страх иррационален, и человек это понимает, все равно продолжает бояться.

Ойнофобия - боязнь употребления вина.

Источник: alkogol.com

Может выглядеть как простое отвращение к вину, либо распространяться на любой спиртной напиток. Этот страх также может перерасти в боязнь съесть десерт, пропитанный алкоголем, случайно проглотить конфету, в составе которой есть коньяк или что-то подобное.

Ацерофобия - боязнь кислого.

Источник: i1.wp.com

Эти люди никогда не смогут оценить вкуса лимона, лайма или кефира. любое блюдо для них должно быть соленым, сладким, но никак не кислым.

Орторексия - боязнь нездоровой пищи.

Источник: 4.bp.blogspot.com

Это расстройство выражается в страхе съесть что-нибудь вредное. Такие люди тщательно просчитывают свой рацион, и никогда не питаются в тех местах, где не смогут контролировать состав какого-либо блюда.

Ихтиофобия - боязнь рыбы.

Источник: www.fobies.ru

Люди с подобной фобией не терпят не только рыбы на гриле или в суши, им неприятно одно упоминание о ней! В ряде случаев страх переходит на нежелание плавать в открытых водоемах, в которых можно случайно увидеть мелькнувшую в толще воды рыбину. Чтобы избежать проявления своей фобии, они вынуждены полностью даже от просмотров фильмов о рыбалке, походов в зоомагазины и места, где можно случайно увидеть рыб, пусть и аквариумных.

Лаханофобия- страх перед овощами.

Источник: www.zapiskiprofana.ru

Это расстройство чаще всего имеет определенную предысторию родом из детства, когда ребенка заставляли есть нелюбимые овощи под страхом наказания. Боязнь может быть достаточно серьезной, если это отношение переходит и на фрукты, ягоды. В тяжелой форме человек испытывает приступы паники с учащенным сердцебиением, потливостью при виде овощей, не говоря уж об употреблении их в пищу. Подобные симптомы может вызвать даже запах овощей или их изображение на экране.

Шоколадофобия - боязнь шоколада.

Ну, это просто ни в какие ворота не лезет! Как же жаль тех людей, что никогда не попробуют новый сорт шоколадных конфет с изысканной начинкой, не отведают десерта с шоколадной крошкой. Им опасно появляться на курортах, и еще более тяжко становиться учителем или врачом. Традиционные
презенты в виде шоколадных конфет доведут такого человека до ручки!

Дейпнофобия - боязнь обедов и обеденных разговоров.

Источник: i.imgur.com

Люди с такой фобией никогда не ходят в ресторан, если в нем нет отдельных кабинетов. Лучшая альтернатива застолью - ужин в одиночестве, когда не нужно подавать реплики соседу за столом, поддерживать беседу и находиться на обозрении десятков человек, сидящих рядом или за соседними столиками.